Nicaragua Los Placeres

Scor SCA: 82-85
Soi: Red Catuai
Procesare: Spalare
Altitudine: 1250-1400m
Note degustare: Kiwi, Flori albe, Nuci Prajite

Descoperă o cafea de excepție din inima Americii Centrale cu Nicaragua FCA Mierisch Los Placeres Red Catuai Washed, un lot de cafea de specialitate provenit din ferma Los Placeres, cultivată cu atenție și pasiune în solurile vulcanice bogate din Nicaragua. Această cafea unică este rezultatul grijii meticuloase și al tehnicii de procesare „washed”, care pune în valoare puritatea aromelor și claritatea gustului.

Boabele sunt recoltate manual la maturitate optimă, apoi sunt supuse unui proces de spălare atent controlat (washed), care îndepărtează mucilagiul și scoate în evidență notele curate și echilibrate ale acestui lot. Rezultatul este o cafea cu corp medium, aciditate plăcută și o paletă aromatică complexă, ce dezvăluie note delicate de Kiwi, stafide, flori albe, nuci prăjite, condimente calde, cu un postgust de grapefruit și lime.

Această cafea relatează povestea terroir-ului nicaraguan: altitudini ideale, climă echilibrată și soluri fertile — toate contribuind la dezvoltarea unui profil aromatic distinct. Fie că o prepari la filtru, în espresso sau în metode de infuzie manuală, Nicaragua Red Catuai Washed oferă o experiență rafinată și memorabilă, perfectă pentru cunoscătorii de cafea de specialitate.

Potrivită pentru pasionați și pentru cei care doresc să exploreze origini noi și autentice, această cafea este mai mult decât o băutură – este o călătorie senzorială prin peisajele agricole din Nicaragua, unde fiecare ceașcă spune o poveste despre tradiție, muncă și excelență.